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こいずみ たけお

小泉 武夫

食文化論者・文筆家 東京農業大学名誉教授

演題:「食(く)あれば楽あり」
「これで良いのか日本の農と食」

ご存じ、口にしなくても、読むだけでおいしさにノックアウトされる人気コラムで、人々を魅了し続けてやまない「味覚人飛行物体」「発酵仮面」「食の冒険家」と自ら名乗る小泉博士が、日本、世界を股に掛けて探求してきた「食べて元気になる」「21世紀は発酵の時代」「真の食育」「いのちをはぐくむ農と食」「農と食によるまちおこし、日本再生」を熱く論じます。
絶対に聴衆が引き込まれる「むちゃくちゃ面白い」講演と評判です。

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講演ジャンル「文化・芸能「社会」の講師紹介

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