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おの まり

小野 槇玲

家庭薬膳料理研究家 栄養士・食育指導士

演題:「食で健康・おいしい・キレイ」
「食は命を守るもの 食は命を作るもの」

6年間栄養士として勤務し、長年続いた体の不調を薬膳による食事療法で克服。その経験をもとに薬膳料理教室をスタートさせ、「カンタン、おいしい、キレイになる」がモットーのオリジナルレシピが大人気となる。
著書「ナチュラル薬膳 スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」(本の泉社)は、発売後すぐに増刷となる話題作となった。自身の経験から語りかける講演には説得力がある。また、子どもたちの食育や、美と食と健康、男性のメタボリック対策のレシピに至るまで、食にまつわる話題は多岐にわたる。

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