1951年生まれ。出版社で11年間女性誌の編集者を務めた後、フリージャーナリストに転身した。生活者の視点で｢持続可能な社会づくり」を中心テーマに講演活動を行っているほか、環境カウンセラーとして環境学習の推進にも広く携わっている。環境省「中央環境審議会」委員として、環境基本計画・循環基本計画・各種リサイクル法等の制定や見直し、気候変動対策の長期ビジョン検討等に関わっている
テーマ別ジャンル： 環境
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講師紹介
さきた ゆうこ
崎田 裕子
ジャーナリスト・環境カウンセラー
演題：「おいしく食べきろう！ 食品ロスをどう減らす」
