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あくまる あぶ はっさん

アクマル・アブ・ハッサン

マレーシア ハラル コーポレーション代表取締役

演題「ハラルはイスラムのおもてなし~アジアのイスラム圏から観光客を呼び込め~」

すずき のぶひろ

鈴木 宣弘

東京大学大学院農学生命科学研究科教授

演題「今後の食糧情勢と日本農業の進むべき道」

こいずみ たけお

小泉 武夫

食文化論者・文筆家 東京農業大学名誉教授

演題「食(く)あれば楽あり」

さとう たつお

佐藤 達夫

食生活ジャーナリストの会・代表幹事

演題「マスコミ健康情報のウソホント」

かだ りょうへい

嘉田 良平

総合地球環境学研究所教授 横浜国立大学大学院環境情報研究院教授

演題「高まる食品のリスクとこれからのリスク管理」

かなまる ひろみ

金丸 弘美

食環境ジャーナリスト

演題「各地の事例に見る新しい食からの地域再生」

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