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あくまる あぶ はっさん

アクマル・アブ・ハッサン

マレーシア ハラル コーポレーション代表取締役

演題「ハラルはイスラムのおもてなし~アジアのイスラム圏から観光客を呼び込め~」

すずき のぶひろ

鈴木 宣弘

東京大学大学院農学生命科学研究科教授

演題「今後の食糧情勢と日本農業の進むべき道」

こいずみ たけお

小泉 武夫

食文化論者、文筆家、農学博士、東京農業大学名誉教授

演題「食(く)あれば楽あり」

かだ りょうへい

嘉田 良平

総合地球環境学研究所教授 横浜国立大学大学院環境情報研究院教授

演題「高まる食品のリスクとこれからのリスク管理」

かなまる ひろみ

金丸 弘美

食環境ジャーナリスト

演題「各地の事例に見る新しい食からの地域再生」

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